Przekąskowo - sałatka meksykański król imprezy

Sałatkę na Sylwestra zrobiłam mniej więcej z połowy poniższych proporcji; wyszły mi dwie miski. Została dosłownie łyżka - zjadłam w nowy rok :) Ja polecam, naszej sylwestrowej piątce smakowała.
Przepis z bloga gotujzcukiereczkiem.blogspot.com

Składniki:
500g pieczarek
500g mięsa mielonego
2 czerwone cebule
4 łyżki koncentratu pomidorowego
pół główki sałaty lodowej
4 pomidory
200g żółtego sera (najlepiej w kostce)
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli
0,5l jogurtu naturalnego
6 łyżek majonezu
paczka chipsów tortilla
papryka, pieprz, sól

Przygotowanie:
Obieramy cebulę i kroimy w kostkę. Mięso podsmażamy na patelni, dodajemy cebulę, doprawiamy do smaku. Dodajemy koncentrat pomidorowy, wszystko mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.
Pieczarki obieramy i kroimy w plastry, podsmażamy (na maśle). Odstawiamy do wystygnięcia.
Sałatkę układamy warstwowo, od dołu:
- porwana sałata lodowa;
- pokrojone w kostkę pomidory (najlepiej sparzone i obrane ze skórki);
- (wystudzone) mięso;
- (wystudzone) pieczarki;
- kukurydza (odsączona z zalewy);
- fasola (jw.);
- jogurt naturalny zmieszany z majonezem, doprawiony solą i pieprzem;
- starty na grubych oczkach tarki ser żółty;
- pokruszone chipsy.
Dodatkowo z całych chipsów układamy "koronę" sałatki.
Sałatkę odstawiamy do lodówki, aby się przegryzła.