Dziś przepyszna propozycja na obiad :) Bazowy przepis z tej książki:
Składniki:
pierś z indyka
łyżka papryki w proszku
2 łyżki oliwy
1 czerwona cebula, pokrojona
3 łyżki drobno pokrojonej świeżej kolendry
2 ząbki czosnku
sól, pieprz - do smaku
ugotowany ryż - do podania
Przygotowanie:
Indyka myjemy i kroimy na długie paski.
Wsypujemy do dużej miski paprykę, sól, pieprz, posiekane ząbki czosnku. Mieszamy. Wlewamy 1 łyżkę oliwy. Dodajemy paski z indyka i dobrze mieszamy z marynatą.
Podgrzewamy pozostałą oliwę na dużej patelni (lub w woku), wkładamy pokrojoną cebulę i smażymy, mieszając, przez minutę. Wkładamy indyka i smażymy, mieszając na dużym ogniu przez 6-8 minut (ja smażyłam dłużej, moim zdaniem 8 minut to trochę za mało na indyka).
Posypujemy drobno pokrojoną kolendrą i podajemy z ryżem.
Składniki:
pierś z indyka
łyżka papryki w proszku
2 łyżki oliwy
1 czerwona cebula, pokrojona
3 łyżki drobno pokrojonej świeżej kolendry
2 ząbki czosnku
sól, pieprz - do smaku
ugotowany ryż - do podania
Przygotowanie:
Indyka myjemy i kroimy na długie paski.
Wsypujemy do dużej miski paprykę, sól, pieprz, posiekane ząbki czosnku. Mieszamy. Wlewamy 1 łyżkę oliwy. Dodajemy paski z indyka i dobrze mieszamy z marynatą.
Podgrzewamy pozostałą oliwę na dużej patelni (lub w woku), wkładamy pokrojoną cebulę i smażymy, mieszając, przez minutę. Wkładamy indyka i smażymy, mieszając na dużym ogniu przez 6-8 minut (ja smażyłam dłużej, moim zdaniem 8 minut to trochę za mało na indyka).
Posypujemy drobno pokrojoną kolendrą i podajemy z ryżem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz