Domowy chleb tostowy. Ciężko było go "stostować" z racji wielkości i pulchności, ale tosty i tak były pyszne. Smakuje inaczej niż tostowy chleb sklepowy, co nie znaczy że gorzej. Nam smakował :)
Przepis ze strony przepisnachleb.pl
Składniki:
20g świeżych drożdży
250g ciepłej wody
1 łyżeczka miodu
50g oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
400g mąki pszennej tortowej np. typ 450 lub 480
Przygotowanie:
Drożdże łączymy z ciepłą wodą, miodem i oliwą z oliwek. Całość dokładnie mieszamy. Dodajemy sól i mąkę. Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Powinno nieco się kleić.
Ciasto przekładamy do wysmarowanej olejem miski i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 40 minut.
Po tym czasie ciasto przekładamy do wysmarowanej olejem i wysypanej otrębami formy keksówki. Formę owijamy szczelnie folią spożywczą i pozostawiamy do ponownego wyrośnięcia na ok. 30 minut.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni C, program "góra + dół".
Formę z wyrośniętym chlebem wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 30-40 minut, do czasu gdy chleb będzie ładnie zarumieniony.
Przepis ze strony przepisnachleb.pl
Składniki:
20g świeżych drożdży
250g ciepłej wody
1 łyżeczka miodu
50g oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
400g mąki pszennej tortowej np. typ 450 lub 480
Przygotowanie:
Drożdże łączymy z ciepłą wodą, miodem i oliwą z oliwek. Całość dokładnie mieszamy. Dodajemy sól i mąkę. Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Powinno nieco się kleić.
Ciasto przekładamy do wysmarowanej olejem miski i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 40 minut.
Po tym czasie ciasto przekładamy do wysmarowanej olejem i wysypanej otrębami formy keksówki. Formę owijamy szczelnie folią spożywczą i pozostawiamy do ponownego wyrośnięcia na ok. 30 minut.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni C, program "góra + dół".
Formę z wyrośniętym chlebem wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 30-40 minut, do czasu gdy chleb będzie ładnie zarumieniony.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz