Deserowo - tartaletki z kremem waniliowym i truskawkami

Przepis z biedronkowej gazety. Mniam :)

Składniki:
1,5 szklanki mąki
1 łyżka masła
1/3 szklanki cukru pudru
1,5 łyżeczki cukru waniliowego
1 żółtko jajka
2-3 łyżki zimnej wody

krem:
1,5 szklanki mleka
1/3 szklanki cukru
1 opakowanie budyniu waniliowego
1 szklanka śmietanki kremówki

+ truskawki

Przygotowanie:
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy pokrojone, schłodzone masło. Siekamy. Wsypujemy cukier puder i cukier waniliowy. Dodajemy żółtko i wodę. Szybko zagniatamy ciasto, zwijamy w folię i wkładamy do lodówki na 30 minut.
Foremki smarujemy tłuszczem. Spód i brzegi wylepiamy ciastem, nakłuwamy widelcem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Zagotowujemy szklankę mleka z cukrem, resztę mleka mieszamy z proszkiem budyniowym. Wlewamy do wrzącego mleka, gotujemy aż zgęstnieje, studzimy.
Śmietankę ubijamy, łączymy z budyniem.
Upieczone spody napełniamy kremem.
Truskawki myjemy, oczyszczamy, kroimy na plasterki i układamy na wierzchu tartaletek.

 Jako że moje foremki na tartaletki są małe, została mi ok. połowa kremu. Zrobiłam dodatkowo szybki deserek. Warstwy: dyniowa granola, krem tartaletkowy, truskawki posypane naturalnym kakao.