Mam miliard folderów (przepisy!) na dysku, ale spoko, jakoś to ogarnę i tu powrzucam :P
Dziś przepis na smaczną przekąskę na ciepło. Zdjęcia nie oddają uroku, bo robione na szybko i w ciemnościach, a na dodatek łupinki ziemniaków mi się "porozwalały" także musiałam sobie radzić sreberkami i foremkami na muffinki ;)
Przepis z bloga www.z-pamietnika-dietetyka.pl :)
Składniki:
4 ziemniaki
1 jajko
cebula dymka
szczypiorek
sól, pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem kuchennym. Każdego z nich owijamy folią aluminiową. Wkładamy ziemniaki na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Upieczone ziemniaczki przekrajamy na pół, wydrążamy ze środka - tu trzeba uważać na skórkę, jak widać, ja się spieszyłam :P
Przygotowujemy nadzienie: kroimy dymkę (w talarki) i szczypiorek. Łączymy je z jajkiem i wydrążonym ziemniakiem, do uzyskania w miarę jednolitej masy. Dodajemy do smaku soli, pieprzu.
Nadzieniem wypełniamy skórki pozostałe po ziemniakach (lub formy na muffinki, jak częściowo u mnie :P).
Pieczemy ziemniaki kolejne 20 minut w 200 stopniach (aż ich góra się zarumieni).
Ziemniaczki podajemy z sosem - np. jogurt naturalny ze szczypiorkiem ;)
Dziś przepis na smaczną przekąskę na ciepło. Zdjęcia nie oddają uroku, bo robione na szybko i w ciemnościach, a na dodatek łupinki ziemniaków mi się "porozwalały" także musiałam sobie radzić sreberkami i foremkami na muffinki ;)
Przepis z bloga www.z-pamietnika-dietetyka.pl :)
Składniki:
4 ziemniaki
1 jajko
cebula dymka
szczypiorek
sól, pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem kuchennym. Każdego z nich owijamy folią aluminiową. Wkładamy ziemniaki na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Upieczone ziemniaczki przekrajamy na pół, wydrążamy ze środka - tu trzeba uważać na skórkę, jak widać, ja się spieszyłam :P
Przygotowujemy nadzienie: kroimy dymkę (w talarki) i szczypiorek. Łączymy je z jajkiem i wydrążonym ziemniakiem, do uzyskania w miarę jednolitej masy. Dodajemy do smaku soli, pieprzu.
Nadzieniem wypełniamy skórki pozostałe po ziemniakach (lub formy na muffinki, jak częściowo u mnie :P).
Pieczemy ziemniaki kolejne 20 minut w 200 stopniach (aż ich góra się zarumieni).
Ziemniaczki podajemy z sosem - np. jogurt naturalny ze szczypiorkiem ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz