Składniki:
1 kurczak
1 cytryna
masło/margaryna
1 łyżka ziół prowansalskich
sól, pieprz
przyprawy wg uznania
Przygotowanie:
Kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy, nacieramy ziołami. Do środka tuszki wkładamy pokrojoną cytrynę (pamiętajmy o wcześniejszym sparzeniu skórki!).
Układamy kurczaka w naczyniu żaroodpornym, obkładamy kawałkami masła, dodajemy kilka łyżek wody.
Pieczemy mniej więcej 1,5 godziny - najpierw w temperaturze 200 stopni, a później 180 stopni (u mnie 1h - 200 st., 0,5h - 180 st.).
W czasie pieczenia często podlewamy mięso sosem z pieczenia (ja podlewałam co ok. 10-15 minut).
1 kurczak
1 cytryna
masło/margaryna
1 łyżka ziół prowansalskich
sól, pieprz
przyprawy wg uznania
Przygotowanie:
Kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy, nacieramy ziołami. Do środka tuszki wkładamy pokrojoną cytrynę (pamiętajmy o wcześniejszym sparzeniu skórki!).
Układamy kurczaka w naczyniu żaroodpornym, obkładamy kawałkami masła, dodajemy kilka łyżek wody.
Pieczemy mniej więcej 1,5 godziny - najpierw w temperaturze 200 stopni, a później 180 stopni (u mnie 1h - 200 st., 0,5h - 180 st.).
W czasie pieczenia często podlewamy mięso sosem z pieczenia (ja podlewałam co ok. 10-15 minut).
Pychoooota :)
Z resztek kurczaka zrobiłam rosół, M. zjadł dwa pełne talerze i powiedział że dzięki posmakowi cytryny był to najlepszy rosół w Jego życiu ;)
Ooo musze spróbować bo może i u mnie to będzie najlepszy rosół w życiu :D.
OdpowiedzUsuń