Ok, muszę się wziąć za zaległe, jeszcze wielkanocne przepisy ;)
Pyszne małe babeczki cytrynowe. BARDZO cytrynowe ;) Wręcz kwaśne, nie słodkie :) Orzeźwiające, wiosenne. Mniam ;)
Przepis z bloga dorotanaprzedmiesciach.blogspot.com
Składniki:
4 jajka (osobno żółtko i białko)
1 szklanka mąki pszennej
0,5 szklanki cukru pudru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
sok i skórka z 1 cytryny
50g roztopionego masła
szczypta soli
Przygotowanie:
Ubijamy pianę z białek ze szczyptą soli, odstawiamy na bok. W misce ubijamy żółtka z cukrem aż powstanie puszysta biała masa. Następnie dodajemy przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę, roztopione masło, sok i skórkę z cytryny i dokładnie wszystko miksujemy. Łyżką dodajemy ubitą pianę z białek. Delikatnie mieszamy aż do połączenia składników.
Masę przekładamy do foremek - ja użyłam silikonowej na mini babeczki.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i pieczemy około 25-30 minut.
Po upieczeniu i wystygnięciu dekorujemy babeczki (lukier, cukrowe posypki).
Pyszne małe babeczki cytrynowe. BARDZO cytrynowe ;) Wręcz kwaśne, nie słodkie :) Orzeźwiające, wiosenne. Mniam ;)
Przepis z bloga dorotanaprzedmiesciach.blogspot.com
Składniki:
4 jajka (osobno żółtko i białko)
1 szklanka mąki pszennej
0,5 szklanki cukru pudru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
sok i skórka z 1 cytryny
50g roztopionego masła
szczypta soli
Przygotowanie:
Ubijamy pianę z białek ze szczyptą soli, odstawiamy na bok. W misce ubijamy żółtka z cukrem aż powstanie puszysta biała masa. Następnie dodajemy przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę, roztopione masło, sok i skórkę z cytryny i dokładnie wszystko miksujemy. Łyżką dodajemy ubitą pianę z białek. Delikatnie mieszamy aż do połączenia składników.
Masę przekładamy do foremek - ja użyłam silikonowej na mini babeczki.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i pieczemy około 25-30 minut.
Po upieczeniu i wystygnięciu dekorujemy babeczki (lukier, cukrowe posypki).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz