Mam dla Was przepyszne pierniki dyniowe! Mięciutkie, aromatyczne, dłuuugo świeże :) Resztki wyniosłam do przedszkola, biedronkom moim aż się uszy trzęsły :) Mam zdjęcia tylko świeżo po pieczeniu, bez dekoracji, sorki - zapomniałam. Ale bardzo polecam, o ile macie gdzieś skitrane puree z dyni tak jak ja!
Składniki:
2,5 szklanki mąki (ja dawałam pełnoziarnistą żytnią i owsianą, mniej więcej pół na pół)
1-1,5 szklanki puree z dyni
150g masła
1 jajko
1 łyżeczka soli
1,5 szklanki cukru (dałam brązowy)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
2 łyżeczki cynamonu (ja mam w całości, tarkuję na oko ;))
3 łyżeczki przyprawy do piernika
"na oko" goździki, gałkę muszkatołową, imbir
Przygotowanie:
Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajko, ucieramy, dodajemy puree z dyni, ucieramy.
W osobnej misce mieszamy mąkę, przyprawy, sodę, proszek do pieczenia, sól.
Dodajemy suche składniki do mokrych, miksujemy całość.
Z ciasta formujemy kule, układamy je na blasze (papier do pieczenia) i spłaszczamy. Irytująca to sprawa bo ciasto się okropnie klei :D
Składniki:
2,5 szklanki mąki (ja dawałam pełnoziarnistą żytnią i owsianą, mniej więcej pół na pół)
1-1,5 szklanki puree z dyni
150g masła
1 jajko
1 łyżeczka soli
1,5 szklanki cukru (dałam brązowy)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
2 łyżeczki cynamonu (ja mam w całości, tarkuję na oko ;))
3 łyżeczki przyprawy do piernika
"na oko" goździki, gałkę muszkatołową, imbir
Przygotowanie:
Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajko, ucieramy, dodajemy puree z dyni, ucieramy.
W osobnej misce mieszamy mąkę, przyprawy, sodę, proszek do pieczenia, sól.
Dodajemy suche składniki do mokrych, miksujemy całość.
Z ciasta formujemy kule, układamy je na blasze (papier do pieczenia) i spłaszczamy. Irytująca to sprawa bo ciasto się okropnie klei :D
Pieczemy ok. 15 minut w 175 stopniach (może być trochę krócej - w zależności od wielkości pierników).
Polecam bardzo na święta! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz