Bataty, czyli "słodkie ziemniaki" od jakiegoś czasu na stałe goszczą w naszym obiadowym menu ;) Najbardziej lubimy jeść je z filetem z piersi kurczaka lub rybą pieczoną w piekarniku.
Same bataty - obowiązkowo maczane w jogurcie naturalnym ;)
Składniki - na frytki dla 2 osób:
3-4 bataty
kilka ząbków czosnku
rozmaryn (najlepiej świeży ;))
oliwa z oliwek
sok z 1 cytryny
sól - do smaku
Przygotowanie:
Bataty myjemy, obieramy ze skórki, kroimy na grubsze frytki. Ciężka sprawa, bo ten rodzaj ziemniaków jest bardzo twardy, zazwyczaj kroi je mój Mąż ;)
Wrzucamy bataty do dużej miski, posypujemy solą i rozmarynem. Następnie skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą. Mieszamy, odstawiamy na 20-30 minut.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Bataty wykładamy na papier do pieczenia tak aby nie nachodziły na siebie (lepiej się upieką). Dorzucamy czosnek - można ząbki w całości, można rozdrobnić, jak kto lubi. Pieczemy ok 30 minut - w międzyczasie sprawdzamy, czy bataty są już miękkie.
Po wyjęciu otrzymujemy zdrowszą wersję frytek, z ciekawym słodkim posmakiem. Nam smakuje, a szczególnie M. :)
Same bataty - obowiązkowo maczane w jogurcie naturalnym ;)
Składniki - na frytki dla 2 osób:
3-4 bataty
kilka ząbków czosnku
rozmaryn (najlepiej świeży ;))
oliwa z oliwek
sok z 1 cytryny
sól - do smaku
Przygotowanie:
Bataty myjemy, obieramy ze skórki, kroimy na grubsze frytki. Ciężka sprawa, bo ten rodzaj ziemniaków jest bardzo twardy, zazwyczaj kroi je mój Mąż ;)
Wrzucamy bataty do dużej miski, posypujemy solą i rozmarynem. Następnie skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą. Mieszamy, odstawiamy na 20-30 minut.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Bataty wykładamy na papier do pieczenia tak aby nie nachodziły na siebie (lepiej się upieką). Dorzucamy czosnek - można ząbki w całości, można rozdrobnić, jak kto lubi. Pieczemy ok 30 minut - w międzyczasie sprawdzamy, czy bataty są już miękkie.
Po wyjęciu otrzymujemy zdrowszą wersję frytek, z ciekawym słodkim posmakiem. Nam smakuje, a szczególnie M. :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz