Obiadowo - zapiekane jajeczka przepiórcze z grzankami z bagietki

Taki właśnie obiad nam ostatnio na szybko wymyśliłam ;)
Jajka przepiórcze na stałe zagościły w naszym domu, kupuję "wsiowe" za (podobno) dobrą cenę. Smak? Dla mnie nie różnią się od kurzych (wsiowych), ale są moim zdaniem bardziej "treściwe", jeśli wiecie, co mam na myśli.

Składniki (dla 2 osób):
10 jajek przepiórczych
szczypiorek
margaryna/masło
ulubione przyprawy
1 bagietka
bazylia
warzywa na sałatkę (co kto lubi)

Przygotowanie:
Szykujemy 2 kokilki. Każdą smarujemy margaryną i wbijamy po 5 jajek. Wierzch posypujemy szczypiorkiem i całość przyprawiamy (u nas sól, pieprz, czosnek granulowany). Wstawiamy do rozgrzanego do ok. 180st. piekarnika i zapiekamy aż jajka się zetną (jakieś 10-15 minut).
W międzyczasie szykujemy sałatkę i bagietkę.
Bagietkę kroimy (jak kto lubi), smarujemy oliwą i przyprawiamy. U nas część przyprawą "chińską" z lidla, część świeżą bazylią. Wstawiamy bagietki do piekarnika na dosłownie 5 minut - żeby po prostu zrobiły się chrupiące (ja zapiekałam równocześnie jajka i pieczywo).


Podajemy z sałatką warzywną i świeżym sokiem.
Pysznie :)