Składniki:
udka z kurczaka
2-3 marchewki
2 pomarańcze
koncentrat pomidorowy (2 łyżki)
olej
2 cebule
1/2 pęczka dymki
sól
ryż ;)
Przygotowanie:
Udka myjemy, osuszamy, solimy. Koncentrat mieszamy z sokiem z jednej pomarańczy i dwoma łyżkami oleju. W mieszance marynujemy udka, odstawiamy na kilka minut.
Marchewki obieramy, kroimy wzdłuż na kilka części.
Pół pomarańczy kroimy na plastry, a następnie kroimy je na pół.
Z drugiej połowy pomarańczy wyciskamy sok i odstawiamy.
Cebule kroimy na krążki.
Naczynie żaroodporne natłuszczamy olejem, na dnie kładziemy marchewki, plastry pomarańczy i cebule. Na wierzchu układamy udka. Całość polewamy marynatą.
Pieczemy ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Pod koniec pieczenia polewamy danie sokiem z pomarańczy i zwiększamy temperaturę do 190 stopni, żeby przyrumienić skórkę kurczaka.
Potrawę posypujemy posiekaną natką. Podajemy z ryżem.
Wyszło danie o ciekawym smaku, ale nam w sumie nie podeszło ;)
udka z kurczaka
2-3 marchewki
2 pomarańcze
koncentrat pomidorowy (2 łyżki)
olej
2 cebule
1/2 pęczka dymki
sól
ryż ;)
Przygotowanie:
Udka myjemy, osuszamy, solimy. Koncentrat mieszamy z sokiem z jednej pomarańczy i dwoma łyżkami oleju. W mieszance marynujemy udka, odstawiamy na kilka minut.
Marchewki obieramy, kroimy wzdłuż na kilka części.
Pół pomarańczy kroimy na plastry, a następnie kroimy je na pół.
Z drugiej połowy pomarańczy wyciskamy sok i odstawiamy.
Cebule kroimy na krążki.
Naczynie żaroodporne natłuszczamy olejem, na dnie kładziemy marchewki, plastry pomarańczy i cebule. Na wierzchu układamy udka. Całość polewamy marynatą.
Pieczemy ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Pod koniec pieczenia polewamy danie sokiem z pomarańczy i zwiększamy temperaturę do 190 stopni, żeby przyrumienić skórkę kurczaka.
Potrawę posypujemy posiekaną natką. Podajemy z ryżem.
Wyszło danie o ciekawym smaku, ale nam w sumie nie podeszło ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz