Pancakes na śniadanie to nasz mały weekendowy rytuał. Zdarza nam się je zjeść w tygodniu - wtedy smażę wieczorkiem większą partię, i zabieramy naleśniki w pojemnikach do pracy - są "jadalne" 2-3 dni ;)
Pancakes, tak jak i naleśniki, zawsze robię na oko. Mieszam mąki (owsianą, pszenną, gryczaną), kombinuję z "rzadkością" ciasta (gdy robię w foremkach, jak te poniżej, lepiej aby ciasto było rzadsze - wtedy lepiej się rozlewa po formie).
Pancakes, tak jak i naleśniki, zawsze robię na oko. Mieszam mąki (owsianą, pszenną, gryczaną), kombinuję z "rzadkością" ciasta (gdy robię w foremkach, jak te poniżej, lepiej aby ciasto było rzadsze - wtedy lepiej się rozlewa po formie).
Przepis dla początkujących na ciasto:
Składniki:
250g mąki pszennej
250ml mleka
2 jajka
2 łyżki oleju
1 łyżka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
250g mąki pszennej
250ml mleka
2 jajka
2 łyżki oleju
1 łyżka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
Przygotowanie:
Miksujemy mleko, olej i jajka do podwojenia objętości. Następnie dodajemy cukier, sól, mąkę i proszek do pieczenia. Miksujemy wszystko jeszcze raz do dokładnego połączenia składników, a następnie smażymy :)
Miksujemy mleko, olej i jajka do podwojenia objętości. Następnie dodajemy cukier, sól, mąkę i proszek do pieczenia. Miksujemy wszystko jeszcze raz do dokładnego połączenia składników, a następnie smażymy :)
A magiczny serek? :D
serek mascarpone
banan
cukier puder
Rozgniotłam banana, dodałam do mascarpone, po czym do smaku sypnęłam trochę cukru pudru i wszystko wymieszałam.
Na pancakes nałożyłam serek, całość ozdobiłam cukrowymi posypkami i owocami.
Mój Mąż (który nie przepada za słodyczami) oszalał :D Polecam Wam, może to dobra propozycja na jutrzejsze śniadanie dl Waszych "chłopaków" ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz