Mam pół lodówki (;)) papierówek od Rodziców, więc przerabiam. Przepis klasyczny, ale z lawendowydom.com.pl :) Podoba mi się, bo nie trzeba używać miksera, a zawsze mnie to wkurza jak robię placuszki na śniadanie ;)
Składniki:
3 jajka
200g mąki (dałam pełnoziarnistą żytnią)
200ml kefiru (lub maślanki/jogurtu naturalnego)
4 papierówki średniej wielkości
szczypta soli
olej do smażenia (dałam kokosowy, ale racuszki się przypalały niestety, więc lepszy np rzepakowy)
cukier puder do posypania
3 jajka
200g mąki (dałam pełnoziarnistą żytnią)
200ml kefiru (lub maślanki/jogurtu naturalnego)
4 papierówki średniej wielkości
szczypta soli
olej do smażenia (dałam kokosowy, ale racuszki się przypalały niestety, więc lepszy np rzepakowy)
cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Wbijamy jajka do miski. Dodajemy mąkę i sól.
Mieszamy, powoli dodając kefir. Jeśli ciasto jest za gęste, dodajemy kefiru. Jeśli za rzadkie - mąki.
Ciasto odstawiamy na 10 minut.
Przygotowujemy jabłka. Obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do ciasta i mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy niewielkie placki z obu stron na złoto. Po usmażeniu odsączamy placki z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Posypujemy cukrem pudrem.
Wbijamy jajka do miski. Dodajemy mąkę i sól.
Mieszamy, powoli dodając kefir. Jeśli ciasto jest za gęste, dodajemy kefiru. Jeśli za rzadkie - mąki.
Ciasto odstawiamy na 10 minut.
Przygotowujemy jabłka. Obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do ciasta i mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy niewielkie placki z obu stron na złoto. Po usmażeniu odsączamy placki z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Posypujemy cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz